아이들이 좋아하는 일본 음식 중에는 간식처럼 가볍게 먹을 수 있으면서도 영양이 풍부한 간단식이 많습니다. 특히 오코노미야키, 이나리 스시, 타마고야키는 일본 가정에서 흔히 만들며, 아이들의 입맛에도 잘 맞는 음식입니다. 이번 글에서는 이 세 가지 일본 간식 겸 간단식을 소개하고, 간단한 레시피와 함께 맛있게 만드는 방법을 알아보겠습니다.
일본식 팬케이크, 오코노미야키
오코노미야키는 ‘일본식 부침개’라고 불리는 음식으로, 밀가루 반죽에 양배추, 해산물, 돼지고기 등을 넣고 구워 소스를 뿌려 먹는 간식입니다. 바삭하면서도 부드러운 식감이 특징이며, 소스와 마요네즈가 어우러져 감칠맛이 뛰어납니다.
오코노미야키 재료
- 밀가루 1컵
- 물 100ml
- 달걀 1개
- 양배추 1/4통 (잘게 채썬 것)
- 돼지고기 또는 해산물 (새우, 오징어 등)
- 파 (선택 사항)
- 오코노미야키 소스 & 마요네즈
- 가쓰오부시, 김가루 (토핑용)
오코노미야키 만드는 법
- 밀가루와 물, 달걀을 섞어 반죽을 만듭니다.
- 채썬 양배추와 돼지고기 또는 해산물을 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 기름을 두른 팬에 반죽을 동그랗게 올려 약불에서 천천히 익힙니다.
- 앞뒤로 노릇하게 익힌 후 오코노미야키 소스와 마요네즈를 뿌립니다.
- 가쓰오부시와 김가루를 올려 마무리하면 완성!
달콤한 유부초밥, 이나리 스시
이나리 스시는 달콤한 간장 양념에 조린 유부에 초밥을 채워 넣은 일본 대표 간식입니다. 한입 크기로 만들어 먹기 쉬우며, 달달한 맛 덕분에 아이들도 좋아합니다.
이나리 스시 재료
- 유부 (시판용 유부주머니)
- 밥 1공기
- 초밥용 초절임 (식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간)
- 깨, 채썬 당근, 단무지 (선택 사항)
이나리 스시 만드는 법
- 따뜻한 밥에 초절임을 넣고 골고루 섞어 초밥을 만듭니다.
- 시판 유부주머니의 물기를 가볍게 짜줍니다.
- 유부주머니를 벌려 초밥을 채워 넣습니다.
- 접시에 예쁘게 담아내면 완성!
일본식 달걀말이, 타마고야키
타마고야키는 달콤하고 부드러운 일본식 달걀말이로, 도시락 반찬이나 간식으로 많이 먹는 음식입니다. 계란을 여러 겹으로 말아서 만드는 것이 특징이며, 단맛과 짭짤한 맛이 조화를 이룹니다.
타마고야키 재료
- 달걀 3개
- 다시마 육수 50ml (또는 물)
- 설탕 1큰술
- 간장 1작은술
- 식용유 약간
타마고야키 만드는 법
- 달걀을 풀어 다시마 육수, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 얇게 달걀물을 부어줍니다.
- 반쯤 익으면 계란을 돌돌 말아 한쪽으로 밀어둡니다.
- 다시 달걀물을 부어 익히고, 또 말아줍니다.
- 같은 과정을 반복해 겹겹이 쌓이도록 말아줍니다.
- 완성된 타마고야키를 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
결론
아이들이 좋아하는 일본 간단식으로 오코노미야키, 이나리 스시, 타마고야키를 소개했습니다. 이 세 가지 음식은 간단하면서도 영양가가 높고, 만들기도 어렵지 않아 집에서 쉽게 도전해볼 수 있습니다. 특히 달콤한 맛이 강해 아이들이 거부감 없이 즐길 수 있는 것이 장점입니다. 오늘 저녁, 가족과 함께 일본식 간단식을 만들어보는 것은 어떨까요?